Vor mehr als 30 Jahren gründete Johann Bischof gemeinsam mit seiner Frau Hildegard in Ollersdorf ein Unternehmen, um fortan Nudeln zu erzeugen. Obwohl die Produktpalette zu Beginn aus nur wenigen Sorten bestand, setzte man absolut auf Qualität. Das hat sich im Laufe der Zeit herumgesprochen und heute zählen auch Ernährungswissenschaftler, die Steigenberger Hotels oder die Heiltherme in Bad Waltersdorf zum Kundenkreis.
Mehr als 40 verschiedene Erzeugnisse verlassen mittlerweile die Manufaktur, also Nudeln in allen erdenklichen Variationen - von Kürbiskernteigwaren bis Spinat- oder Karottennudeln - und in vielen verschiedenen Formen wie Spiralen, Muscheln oder den beliebten „Radiatoren“, einer bei Kunden beliebten Spiralenform. Nur hochwertigen Zutaten wie reiner Hartweizen-, Dinkel- oder Vollkorngrieß, Frischeier aus Bodenhaltung, natürliche Geschmackstoffe und frisches Trinkwasser werden dazu verwendet. Im Hausladen des Familienbetriebes kann man die Bischof-Spezialitäten in Ruhe auswählen und auch das eine oder andere Nudelrezept bekommen.
Produkte und Spezialitäten:
40 verschiedenen Sorten von Teigwaren stehen im Hausladen zur Auswahl. Außer dem Nudel-Sortiment werden auch Geschenkspackungen und Nudelkörbe als originelles Souvenir oder Mitbringsel angeboten. Nach Anmeldung können auch Reisegruppen den Betrieb besuchen.
Paradiesisch gut:
Kontakt:
Spezialteigwaren Bischof
Erna & Winfried Bischof
A-7533 Ollersdorf, Bundesstraße 1
T. +43(3326) 52 280
Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag 7 bis 12 und 14 bis 18 Uhr
Samstag von 8.30 bis 12 Uhr
Detailinformationen zur Teigwarenerzeugung
finden Sie auf www.bischof-nudeln.at
